主な取り組み
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イベントや行事・季節に合わせて、華やかさや特別な気分を感じていただけるようなお食事(行事食)を提供しています
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衛生管理を徹底し、高齢者施設では提供が難しいとされるお刺身や新鮮な野菜も取り入れたバラエティに富んだ献立づくりを行っています
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ご当地グルメ・世界の料理などテーマに沿った企画食で、楽しみや驚きを感じていただけるように工夫を行っています
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ホームにいながら外食気分が味わえるように、グループ運営の日本料理店による出張料理サービスを行っています(一部エリア)
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従来の介護食に加えて、見た目はそのままに歯茎や舌で潰せる独自の「やわらか食」を提供することで、食事への意欲を引き出しています
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食事はホーム内の厨房で調理しており、食事品質指導員がレシピの改善や配膳方法の指導など、細やかな研修を行っています
