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DeliSofter（デリソフター）試食会

アイリーフ当新田ではギフモ株式会社さんの調理家電であるデリソフターを使用した試食会を開催しました。
短い準備期間でしたが創業者で起案者である水野様に京都からお越しいただき、デモンストレーションをしていただきました。

ギフモ株式会社の成り立ちからデリソフターが開発に至った背景まで物語として大いに語っていただき、出来上がる食品の柔らかさやおいしさだけでなく水野様の想いも届けてくだいました。対応した私も大変感激したひと時を過ごせました。御縁に感謝です。

食事は、年齢を重ねても、障害を持ったとしても、いつまでも楽しみたいもの。
味はもちろん、におい、見た目も大変重要です。おいしそうな見た目にすることで食欲を喚起し、視覚的に食物と認識し、捕食、咀嚼の準備をすることが出来、受動的から能動的な活動に大きく転換することが期待できます。
また、誰と食べるか、どこで食べるか、どのように食べるか、食事という活動を通じた経験が楽しい、満足したものであることで幸福感は高まります。
おいしいものをおいしく食べることは重要ですね。

施設で出来ることは限られていると思いますがケア家電など介護が必要となった方にも介護する側にも便利な道具が出てくることで選択肢は増えていきます。
工夫しながら施設で出来ることを考えていきたいと思います。

水野様　悪天候の中、本当にありがとうございました。

試食会は第2弾、第3弾と企画していきたいと考えています。

チラシはギフモさん公認いただきました（笑）

ご興味のある方はお声掛けください。

アイリーフ当新田
施設長　中尾